À propos de nous

Qui sommes-nous ?
En 2025, à Toulouse, Baptiste Thevenot, passionné de cuisine et amoureux des terroirs français, a eu l’intuition qu’il manquait un condiment capable de sublimer les saveurs sans les masquer. Plutôt que de se résigner, il a imaginé un beurre aux herbes fabriqué artisanalement avec des ingrédients locaux, en misant sur la qualité et la traçabilité.
Pendant plusieurs mois, Baptiste a testé et ajusté sa recette en s’entourant de chefs et d’amis jusqu’à créer un équilibre parfait entre beurre fouetté et herbes fraîches. C’est ainsi qu’est née Harmonie, la première sauce de La Française des Sauces : un beurre aromatisé qui révèle la gourmandise d’une viande grillée, rehausse des légumes ou parfume des pâtes sans jamais dominer leur goût.
Aujourd’hui, chaque pot d’Harmonie raconte cette histoire d’exigence et de partage, incarnant notre conviction que la cuisine simple et joyeuse rime avec excellence française.

Notre mission : l’excellence française accessible
Chez La Française des Sauces, nous croyons qu’un bon repas réside dans le respect du produit. Nos sauces sont pensées comme des “rehausseurs” : elles amplifient les saveurs sans les cacher. La promesse ? Offrir un beurre aux herbes 100 % français aux notes nettes et équilibrées pour sublimer viandes grillées, poissons, légumes et pâtes. Nous travaillons exclusivement avec des ingrédients d’origine France, sans OGM, sans ionisation et sans conservateurs. La production et le conditionnement sont réalisés en France dans des ateliers à taille humaine. Cette exigence locale garantit fraîcheur, traçabilité et maintien de l’emploi au sein de nos territoires.

Harmonie : la sauce signature
Harmonie est un beurre aux herbes conditionné en pot de 200 g. Sa texture onctueuse fond instantanément à la chaleur, ce qui le rend prêt à l’emploi : une cuillerée suffit pour réaliser une sauce minute ou napper un plat. Il se conserve 36 mois à température ambiante avant ouverture et jusqu’à 48 h au réfrigérateur après ouverture. Nous avons pris le parti de proposer un format pratique, idéal pour des usages variés (déglacer une poêle, assaisonner des pâtes, accompagner des rôtis, etc.) et une étiquette claire indiquant les allergènes (lait, œuf, fruits à coque, poisson, moutarde, orge) afin de garantir une information transparente.

Nos valeurs : passion, transparence, durabilité

• Passion et savoir‑faire : chaque recette est élaborée par Baptiste avec le souci du détail et un goût prononcé pour les plantes aromatiques.

• Transparence : nous détaillons précisément la composition, l’origine et les allergènes pour aider chacun à consommer en toute confiance.

• Durabilité : nos ingrédients sont issus de filières courtes, les emballages sont en verre recyclable et nos flux logistiques privilégiés restent en France afin de limiter l’empreinte carbone.

• Service client réactif : notre équipe, basée en France, répond en 24 h aux questions des particuliers comme des professionnels.

Un avenir plein de saveurs
La Française des Sauces ne s’arrête pas à Harmonie. De nouvelles recettes de condiments et de sauces sont en cours de développement afin d’explorer d’autres associations d’herbes et d’épices. Notre ambition est de devenir une référence du “beurre aux herbes d’exception” et d’exporter l’excellence culinaire française au‑delà de nos frontières. Pour découvrir nos produits, rendez‑vous dans la boutique et suivez nos actualités sur le blog et les réseaux sociaux.